Wer sich für Cultured Meat interessiert, sollte sich die Kalenderwoche 17 freihalten. Denn zwischen 26. und 29. April geht in Köln die Anuga Foodtec, eine internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, statt. Dieses Jahr neben rund 1000 Vertretern unter anderem aus den Bereichen Verpackung, Abfüllung und Intralogistik auch mit Ausstellern aus der Welt der alternativen Proteinquellen.
Spannende Vorträge rund um Cultured Meat
Wenn es um alternative Proteinquellen und die Ernährung der Zukunft geht, ist selbstverständlich auch Cultured Meat vertreten. Neben Ausstellern aus den Bereichen Biotechnologie und Zellkultivierung, sind auch Vorträge zum Themenbereich alternative Proteinquellen geplant. Besonders spannend für alle Cultured Meat Fans: Ein Vortrag am Donnerstag, 28. April, um 15 Uhr mit dem Titel „Next Generation Alternative Proteins - When Milk Comes from Bacteria and Meat from the Bioreactor“. Zu Deutsch: „Alternative Proteine der nächsten Generation – wenn Milch aus Bakterien und Fleisch aus dem Bioreaktor entsteht“.
Hier der Link zu den Vorträgen im Bereich der alternativen Proteine.
Cultured Meat Content bequem von Zuhause
Wer den Weg nach Köln nicht auf sich nehmen oder pandemiebedingt auf Nummer sicher gehen möchte, dem sei die digitale Plattform der Messe „Anuga Foodtec @home“ nahegelegt. Hier versprechen die Veranstalter Zugriff auf verschiedene Inhalte des Event- und Kongressprogramms – live sowie bis 30. Juni 2022 on demand.
Wir sind gespannt!
