Wenn es um die Zukunft der menschlichen Ernährung geht, darf das Thema alternative Proteine selbstverständlich nicht fehlen. Dementsprechend beschäftigen sich Veranstalter und Teilnehmer der Future of Food Conference, die am 16. Juni in Brüssel stattfindet, neben pflanzlichen, Algen- und Insektenprotein auch mit Cultured Meat.
Dekarbonisierung des EU-Lebensmittelsystems als zentrale Frage
Im Zentrum der Veranstaltung steht die Frage, wie Innovationen im Agrar- und Lebensmittelbereich die Dekarbonisierung des EU-Lebensmittelsystems ermöglichen und beschleunigen können. Diese Fragestellung ist Gegenstand einer Plenarsitzung zur Eröffnung. Anschließend finden sich die die Teilnehmer zu Workshops zusammen, die sich mit spezifischen Aspekten dieses Makrothemas auseinandersetzen. Etwa die Rolle der Jugend, die Rolle der Verbraucher im Allgemeinen oder die klimafreundliche Gestaltung der Landwirtschaft.
Über die Future of Food Conference
Die Future of Food Conference ist ein hochrangiges Forum, das allen Akteuren des Lebensmittelsystems eine Plattform bietet, um die dringendsten Herausforderungen im Agrar- und Lebensmittelsektor der EU zu erörtern und gemeinsam innovative Lösungen zu entwickeln.
