Kultiviertes Fleisch den Verbrauchern in Europa zugänglich machen – das ist das erklärte Ziel einer Vereinbarung zwischen PHW, einem der führenden europäischen Geflügelproduzenten, und dem israelischen Food-Tech-Start-Up SuperMeat, die die beiden Unternehmen jüngst unterzeichnet haben. Die Absichtserklärung sieht eine Kooperation zwischen der PHW-Gruppe und SuperMeat vor. Die Mission: die EU-Zulassung von Cultured Meat Produkten - darunter Huhn, Ente und Pute - sowie Entwicklung, Herstellung und Vertrieb dieser Produkte im großen Stil. Und dabei zu den ersten zu gehören.
PHW befasst sich seit längerem mit alternativen Proteinen
PHW ist ein aktiver Player im Bereich der alternativen Proteine und hatte SuperMeat bereits in seiner jüngsten Finanzierungsrunde unterstützt. Aus Überzeugung: „Die PHW-Gruppe stellt sich eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung für die Zukunft vor. Deshalb engagieren wir uns stark im Bereich der alternativen Proteine”, erklärt der Vorstandsvorsitzende der PHW-Gruppe, Peter Wesjohann. „In diesem Segment ist SuperMeat ein Schlüsselelement unserer Protein-Plattform-Strategie und ein hervorragender Partner im Food-Tech-Sektor. Die Zusammenarbeit mit SuperMeat, um gemeinsam kultiviertes Fleisch auf dem europäischen Markt zu etablieren, wird auch die EU-Initiative Green Deal unterstützen. Wir freuen uns darauf, diese Reise mit SuperMeat in Europa zu beginnen.”
SuperMeat deckt gesamte Produktpalette im Geflügelsektor ab
Die Zusammenarbeit mit SuperMeat ermöglicht es der PHW-Gruppe, Fleischprodukte anzubieten, die ohne den Einsatz von Tieren auskommen und gleichzeitig auch den Ansprüchen der Konsumenten mit Blick auf Geschmack, Textur und Nährstoffgehalt gerecht werden. Denn SuperMeat ist nicht nur das erste Cultured-Meat-Unternehmen im B2B-Sektor, das die gesamte Palette an Geflügelfleisch kultiviert, sondern hält auch eine Komplettlösung für die Herstellung von Cultured Meat bereit. “Wir fühlen uns geehrt, unsere Partnerschaft mit PHW auszubauen, einem Unternehmen, das immer wieder sein Engagement für nachhaltigere, wohlschmeckende und sichere Lebensmittelprodukte unter Beweis stellt”, sagt Ido Savir, Chief Executive Officer von SuperMeat. “Wir bei SuperMeat sind immer auf der Suche nach Marken, die mit unseren eigenen Werten und unserer Mission übereinstimmen. Die Vereinbarung mit PHW wird unser Ziel unterstützen, eine nachhaltige, lokalisierte und effiziente Wertschöpfungskette für die Fleischproduktion aufzubauen und zu skalieren, indem wir uns in die bestehenden Abläufe der führenden Lebensmittelunternehmen von heute integrieren.”
