Ein riesiger Flächenbedarf, enormer Wasserverbrauch und Unmengen an Emissionen - konventionell erzeugtes Fleisch ist schlecht fürs Klima. Und Prognosen zeigen, dass der weltweite Fleischbedarf in den kommenden Jahren zunehmen wird. Aufforderungen zum Verzicht scheinen kaum zu fruchten, pflanzliche Fleischersatzprodukte nur für einen Teil der Menschen eine echte Alternative dazustellen. Kultiviertes Fleisch scheint die beste Lösung für all diese Probleme zu sein. Aber würden Sie Cultured Meat essen?
Wie kommt Cultured Meat bei den Deutschen an?
Genau das wollen wir von Ihnen wissen. Deshalb haben wir eine Umfrage gestartet, die der Akzeptanz von Cultured Meat in der deutschen Bevölkerung auf den Grund gehen soll. Sowohl unter Fleischessern als auch unter Vegetariern und Veganern, für die kultiviertes Fleisch – sofern der Fleischverzicht vom Tierwohl-Gedanken oder der Umweltverträglichkeit herrührt – eine veritable Alternative zu pflanzlichen Produkten sein könnte. Teilen Sie uns Ihre Meinung mit. Die Ergebnisse der Umfrage finden Sie in wenigen Wochen hier im News-Bereich. Oder wir informieren Sie per E-Mail.
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Vorteile von Cultured Meat als Argument?
Die Benefits von Cultured Meat liegen auf der Hand - sowohl die ökologischen Vorteile als auch die gesundheitlichen Vorteile sprechen ganz klar für einen Umstieg von der konventionellen Fleischerzeugung auf die Fleischherstellung im Labor. Auch im Vergleich zu pflanzlichen Fleischersatzprodukten muss sich kultiviertes Fleisch nicht verstecken. Ähnliche Werte in Sachen Ressourceneinsatz und Umweltverträglichkeit, obendrein aber echtes Fleisch.
Angst vor dem Laborhintergrund?
Aber: Die Tatsache, dass Cultured Meat im Labor hergestellt wird, scheint viele Menschen nach wie vor zu verunsichern. „Ja pfui deifi“, schrieb jüngst eine Leserin in ihrem Leserbrief als Reaktion auf einen Artikel im Münchner Merkur. Auch von „Tierquälerei“ war in dieser Einlassung die Rede. Vermutlich als Reaktion auf den Einsatz von fetalem Rinderserum, für das es aber längst Alternativen gibt.
Die Reaktion zeigt, dass es jeder Menge Aufklärungsarbeit bedürfen wird, um die Menschen von Cultured Meat zu überzeugen. Wie viel, das erzählen wir Ihnen nach Auswertung unserer Umfrage…
