Am 05.05.2022 startet das von der in Singapur ansässigen Plattform CellAgri organisierte Symposium zur zellulären Landwirtschaft. Die Veranstaltung findet das zweite Jahr in Folge statt und wird online durchgeführt. Also eine gute Option, sich standortunabhängig über dieses spannende Feld zu informieren.
Asien im Fokus
Nicht ohne Grund steht Asien bei dem Symposium im Vordergrund: Unternehmen aus Asien zählen zu den führenden Innovatoren im Bereich der zellulären Landwirtschaft und sind insbesondere im Bereich Cultured Fish den durchaus auch hierzulande existierenden Unternehmen gegenüber im Vorteil. Verantwortlich hierfür sind vor allem die niedrigen Markteintrittshürden. Während europäische Hersteller am ersten Antrag zu Zulassung arbeiten, können Konsumenten in Singapur bereits kultiviertes Huhn des US-Unternehmens Eat Just genießen. Die Freigabe durch die Singapore Food Agency erfolgte bereits im Dezember 2020! Das Restaurant 1880 war das erste, das die unter der Marke GOOD Meat laufenden Produkte serviert hat.
Viel zu bieten
Inhaltlich hat sich die Veranstaltung viel vorgenommen. Neben einem detaillierten Blick auf den asiatischen Markt sollen auch generelle Trends der Branche diskutiert werden. Teilnehmer aus Unternehmen, Investoren, Interessengruppen und Forschung versprechen einen spannenden Tag, der neben vielen Informationen auch Raum zur Vernetzung bieten wird.
