Cultured Meat News

InformationEssen
Umfrage: Würden Sie Cultured Meat essen?

Ein riesiger Flächenbedarf, enormer Wasserverbrauch und Unmengen an Emissionen - konventionell erzeugtes Fleisch ist schlecht fürs Klima. Und…

RindEssen
Cultured Schnitzel: Leipziger Start-Up arbeitet an Schnitzel aus dem Labor

Welches Gericht eignet sich am besten, um Cultured Meat in Deutschland salonfähig zu machen? Diese Frage hat sich vermutlich auch das Leipziger…

WirtschaftTechnik
Fleisch züchten im Weltall? Aleph Zero macht’s möglich

Die Lage ist prekär. „Wir steuern schlafwandlerisch auf eine Klimakatastrophe zu. Unser Planet hat sich bereits um bis zu 1,2 Grad erwärmt - und die…

WirtschaftTechnik
Neue Forschungsmethode zur Texturierung von Cultured Meat

Die Akzeptanz von Cultured Meat hängt stark davon ab, wie gut die kultivierten Produkte herkömmlich erzeugtes Fleisch sowohl im Geschmack als auch…

WirtschaftTechnik
APAC-SCA: Neue Koalition für Zelluläre Landwirtschaft

Interaktion mit den Verbrauchern, Aufbau von Wissen und Akzeptanz sowie die Entwicklung unkomplizierter rechtlicher Rahmenbedingungen – das sind die…

EssenWirtschaft
Aleph Farms: Neue Kooperationen in Asien

Der israelische Cultured Meat Hersteller Aleph Farms hat jüngst eine Absichtserklärung zur Zusammenarbeit mit zwei der größten asiatischen…

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