Cultured Meat News

RindEssen
Cultured Schnitzel: Leipziger Start-Up arbeitet an Schnitzel aus dem Labor

Welches Gericht eignet sich am besten, um Cultured Meat in Deutschland salonfähig zu machen? Diese Frage hat sich vermutlich auch das Leipziger…

WirtschaftTechnik
Fleisch züchten im Weltall? Aleph Zero macht’s möglich

Die Lage ist prekär. „Wir steuern schlafwandlerisch auf eine Klimakatastrophe zu. Unser Planet hat sich bereits um bis zu 1,2 Grad erwärmt - und die…

WirtschaftTechnik
Neue Forschungsmethode zur Texturierung von Cultured Meat

Die Akzeptanz von Cultured Meat hängt stark davon ab, wie gut die kultivierten Produkte herkömmlich erzeugtes Fleisch sowohl im Geschmack als auch…

WirtschaftTechnik
APAC-SCA: Neue Koalition für Zelluläre Landwirtschaft

Interaktion mit den Verbrauchern, Aufbau von Wissen und Akzeptanz sowie die Entwicklung unkomplizierter rechtlicher Rahmenbedingungen – das sind die…

EssenWirtschaft
Aleph Farms: Neue Kooperationen in Asien

Der israelische Cultured Meat Hersteller Aleph Farms hat jüngst eine Absichtserklärung zur Zusammenarbeit mit zwei der größten asiatischen…

FischWirtschaft
Finanzierungsrunde: Finless Foods streicht 34 Millionen Dollar ein

Finanzspritze für das US-Start-up Finless Foods. Der nach eigenen Angaben erste Hersteller von zellkultivierten Meeresfrüchten und erste Anbieter von…

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